Hubo un tiempo en que las expediciones a los
remotos confines de las selvas amazónicas eran subvencionadas por Sociedades
Geográficas para descubrir lo que había más allá de las fronteras conocidas, por
Zoológicos buscando especies para enjaular, científicos estudiando la
biodiversidad ecuaotorial, por empresarios deseosos de encontrar el Dorado o
por fanáticos como Percy Fawcett que acababan desapareciendo para siempre
buscando la ciudad perdida de Z.
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Copyright: Hendrick's Gin |
Pero ahora me acabo de enterar que lo último de las
expediciones amazónicas no ha sido promovida por ninguna Sociedad Geográfica, ni
tiene ninguna motivación científica inherente. No. La última expedición a la
selva amazónica ha sido promovida y subvencionada por Hendrick’s, la famosa
destilería de ginebra escocesa. La expedición llevó por título: The Perilous Botanical Quest.
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La marca británica se
propuso encontrar un ingrediente especial para una edición especial de su
destilado. Junto a la Master Destiller, Lesley Gracie, viajaron a Venezuela el Brand
Ambassador de la marca, David Piper, y el etnobotánico Francisco Delascio,
guiados por el experto explorador Charles Brewer-Carias.
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La expedición fue en tierras de los indios Ye’kuana del sur de Venezuela,
y durante casi dos semanas los expedicionarios recolectaron plantas de los
alrededores del campamento de Kanaracuni buscando nuevos ingredientes. Tras decenas
de extractos probados, Gracie dio con el definitivo sabor que daría a la
ginebra Hendrick’s un sabor especial: la planta de la Cola de Escorpión
(Scorpion Tail). Los indios Ye’Kuana la utilizan para tratar infecciones de la
piel y como método eficaz para alejar los malos espíritus.
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En un laboratorio improvisado dentro de una de las
cabañas del poblado, Gracie destiló hasta 8 litros del concentrado que una vez
en Escocia serían mezclados con la ginebra para obtener hasta 560 botellas
bautizadas como Kanaracuni en honor del pueblo donde encontraron el ingrediente
especial.
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Esta serie limitada no podrá encontrarse en las tiendas,
siendo únicamente posible probarla en la destilería o gracias a sorteos
especiales. ¿Y qué sabor tiene? Difícil de clasificar, dicen. “Un sabor más
floral, con un cierto carácter verde”.
Lo cierto es que, dado el posible precio de la
botella, si no fueron tras El Dorado, quizá finalmente lo encontraron sin
querer.
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